• Tregole Chianti Classico Gran Selezione DOCG
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Tregole

Tregole Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Tregole Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Jahrgang
Flaschenformat

Artikelnummer: 111330320FL

65,00 EUR
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Kurz & gut von Nina in Chianti

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Fact Sheet

Jahrgang
Cuvée
Ausbau
Ganze Beerenvergärung im Zementtank, gleichzeitige alkoholische und malolaktische Gärung, danach 30 Monate Reifung im 2.000-Liter-Holzfass, anschließende Flaschenreife.
Alkoholgehalt in %
Säure in g/L
pH-Wert
Trockenextrakt in g/L
Restzucker
Produktionsmenge in Flaschen
Empfohlene Serviertemperatur
ca. 17° C
Geschätzte Lagerfähigkeit
Geschmack / Süßegrad
trocken
Weinart
Rotwein
Chianti Classico Kategorie
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Allergene
enthält Sulfite
Best Before

Nährwertangaben

Brennwert Kj in kj
Brennwert Kcal in Kcal
Fett in g
Davon gesättigte Fettsäuren in g
Davon mehrfach ungesättigt in g
Kohlenhydrate in g
Davon Zucker in g
Eiweiß in g
Salz in g
Ballaststoffe in g
Hinweis
Alkoholgehalt in %
Allergene
enthält Sulfite
Bezeichnung (Titel)
Tregole Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Herkunftsland
Italien

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Tregole Chianti Classico Gran Selezione DOCG

30 Monate Reifung – Tregoles Spitzenwein aus dem ältesten Weinberg

Der Chianti Classico Gran Selezione stammt aus dem 1972 gepflanzten, ältesten Weinberg von Tregole. Die geringen Erträge dieser alten Reben bringen besonders elegante und strukturbetonte Trauben hervor. Nach der Handlese werden die Beeren vorsichtig entstielt und die beinahe unverletzten Beeren im Zementtank vergoren, alkoholische und malolaktische Gärung verlaufen hier auf Tregole parallel.
Nach dem supersanften Abpressen reift der Wein 30 Monate in einem großen 2000-Liter-Eichenfass. Die geringe Menge – meist nur ein Fass pro Jahrgang – unterstreicht die Exklusivität. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Lagerzeit im Keller. Die Gran Selezione zeigt intensive Aromen dunkler Früchte, komplexe Gewürznoten und eine kraftvolle Tanninstruktur mit sehr guter Lagerfähigkeit.

Alte Reben auf bis zu 600 Metern Höhe

Der Weinberg von 1972 ist das Herzstück von Tregole. Auf bis zu 600 Metern Höhe wachsen hier Sangiovese-Reben unter extremen Bedingungen. Die Höhenlage bringt kühle Nächte und große Temperaturunterschiede, was die Aromenbildung fördert. Die Böden aus Macigno, Alberese und Formazione Sillano tragen zur Komplexität bei.
Sophie produziert den Chianti Classico Gran Selezione nur in besonders guten Jahren. Die aufwendige Selektion und lange Reifezeit machen diesen Wein zum Aushängeschild des Weinguts. Die 30-monatige Reifung im großen Holzfass bewahrt die Frucht und verleiht dem Wein seine besondere Struktur.

Biologischer Anbau und minimale Eingriffe

Alle Tregole-Weine, der Chianti Classico, der Chianti Classico Riserva, der Chianti Classico Gran Selezione und der ebenso aus Sangiovese gekelterte Weißwein Il Chiicchero stammen aus biologischer Landwirtschaft. Sophie Contes Philosophie der minimalen Eingriffe zeigt sich besonders bei diesem Spitzenwein. Die Ganztraubenvergärung und die parallele Durchführung beider Gärungen sind ihre Markenzeichen.
Die Produktion des Chianti Classico Gran Selezione ist sehr klein – abhängig vom Ertrag des alten Weinbergs. Jede Flasche ist ein Ausdruck des besonderen Terroirs von Tregole. Die charakteristische Darstellung des Gutshauses mit Kapelle auf dem Etikett macht den Wein unverwechselbar.

Geschichte und Moderne auf Tregole

Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück – erste Belege stammen aus dem Jahr 1000. Die Kapelle aus dem 16. Jahrhundert, inspiriert von Brunelleschis Domkuppel in Florenz, prägt das Bild des Anwesens. Seit 1998 gehört Tregole der Familie Conte.
Neben der Weinproduktion bietet das Agriturismo Unterkunft in stilvollen Apartments. Die 30 Hektar umfassen neben 5 Hektar Reben auch Olivenhaine und Wald. Sophie führt das Weingut seit 2015 mit frischen Ideen, behält aber den Respekt vor Tradition und Terroir.

Wo liegt Tregole?

In Italien, in der Region Toskana, im Gebiet Chianti Classico, in Castellina in Chianti

Wem gehört Tregole?

Sophie Conte

Wer berät Tregole in önologischen Fragen?

Sophie Conte

Wer berät Tregole in agronomischen Fragen?

Sophie Conte

Wie groß ist ungefähr die Rebfläche von Tregole?

5 ha

Welche Bodenarten kommen auf Tregole hauptsächlich vor?

Macigno, Alberese, Formazione Sillano

Wie ist die Ausrichtung der Hanglagen von Tregole?

Ost

Wie hoch liegen die Weinberge von Tregole?

520 - 600 Meter ü. d. M.

Wie hoch ist die Dichte der Reben auf Tregole?

3.000 - 4.000 Rebstöcke pro ha

Welches System zur Erziehung der Reben ist am häufigsten in Tregole zu finden?

Guyot

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Tregole

In Castellina in Chianti leiten Sophie Conte und ihre Mutter Edith die Fattoria Tregole, ein Bio-Weingut mit 6 Hektar Rebflächen. Seit 2014 zaubert Sophie elegante Chianti Classico-Weine aus 100 % Sangiovese, fermentiert in Zementtanks. Das historische Anwesen aus dem Jahr 1003 bietet nicht nur erstklassigen Wein, sondern auch stilvolle Unterkünfte inmitten der traumhaften Toskana.

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Kompetenz mit Herz

Nina in Chianti ist Expertin für Chianti Classico und das Lebensgefühl der Toskana
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