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Tregole

Tregole Chianti Classico DOCG

Tregole Chianti Classico DOCG

Jahrgang
Flaschenformat

Artikelnummer: 111330123FL

22,00 EUR
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Kurz & gut von Nina in Chianti

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Fact Sheet

Jahrgang
Cuvée
Ausbau
Vergärung ganzer Beeren im Zementtank mit paralleler malolaktischer Gärung, sanftes Abpressen, anschließend ein Jahr Reifung im Zementtank.
Alkoholgehalt in %
Säure in g/L
pH-Wert
Trockenextrakt in g/L
Restzucker
Produktionsmenge in Flaschen
Empfohlene Serviertemperatur
ca. 17° C
Geschätzte Lagerfähigkeit
Geschmack / Süßegrad
trocken
Weinart
Rotwein
Chianti Classico Kategorie
Chianti Classico
Allergene
enthält Sulfite
Best Before

Nährwertangaben

Brennwert Kj in kj
Brennwert Kcal in Kcal
Fett in g
Davon gesättigte Fettsäuren in g
Davon mehrfach ungesättigt in g
Kohlenhydrate in g
Davon Zucker in g
Eiweiß in g
Salz in g
Ballaststoffe in g
Hinweis
Alkoholgehalt in %
Allergene
enthält Sulfite
Bezeichnung (Titel)
Tregole Chianti Classico DOCG
Herkunftsland
Italien

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Tregole Chianti Classico DOCG

100% Sangiovese aus biologischem Anbau – frisch, elegant und ausgewogen

Sophie Conte produziert seit 2015 ihren Chianti Classico auf 520 bis 600 Metern Höhe, eine beachtliche Höhe, selbst im Chianti Classico. Die Sangiovese-Trauben werden von Hand geerntet und so schonend entstielt, dass die Beeren weitestgehend intakt bleiben. Die ganzen Beeren vergären im Zementtank, sowohl alkoholische als auch malolaktische Gärung. Diese schonende Methode bewahrt die Fruchtaromen und sorgt für weiche Tannine. Nach dem sanften Abpressen der Schalen reift der Wein ein weiteres Jahr im Zementtank.
Der Chianti Classico zeigt Aromen von Kirschen und dunklen Beeren mit einer eleganten Säure-Tannin-Struktur. Ein süffiger Wein, der zu vielen Gerichten passt.

Tregole: Biologischer Weinbau auf 5 Hektar

Das Weingut Tregole liegt bei Castellina in Chianti, wo drei Täler zusammentreffen – daher der Name. Sophie Conte führt das Gut seit 2015 gemeinsam mit ihrer Mutter Edith. Auf nur 5 Hektar Rebfläche wird ausschließlich Sangiovese angebaut. Die Weinberge liegen auf 520 bis 600 Metern Höhe auf Böden aus Macigno-Sandstein, kalkhaltigem Alberese und Formazione Silano.
Die Reben haben unterschiedliches Alter: Der älteste Weinberg wurde 1972 gepflanzt, der jüngste 2019 von Sophie selbst. Diese Altersspanne bringt Komplexität in die Weine. Sophie, ursprünglich im Marketing tätig, hat sich bewusst für minimale Eingriffe bei der Weinbereitung entschieden.

Natürliche Weinbereitung im Zementtank

Die Weinbereitung erfolgt hauptsächlich in Zementtanks, es gibt auch einige Stahltanks. Im Reifekeller finden sich Tonneaux-Fässer und große Holzfässer mit 2000 Litern Fassungsvermögen. Sophie vergärt die Trauben als ganze Beeren, was die Tannine sanfter macht – ein Vorteil bei der Höhenlage.
Das Weingut produziert vier Weine: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Gran Selezione und den Sangiovese-Weißwein Il Chicchero. Die Etiketten zeigen die stilisierte Form des Gutshauses mit der Kapelle aus dem 16. Jahrhundert. Je nach Wein wechselt die Farbe der Darstellung.

Agriturismo mit Weitblick

Tregole bietet nicht nur Wein, sondern auch stilvolle Unterkünfte in mehreren Apartments. Das historische Anwesen mit der markanten Kapelle wurde liebevoll restauriert. Ein Pool mit Panoramablick über die drei Täler lädt zur Entspannung ein.
Edith Conte, die aus Südtirol stammt, kocht auf Wunsch für die Gäste und gibt Kochkurse. Castellina in Chianti ist in wenigen Minuten erreichbar, Florenz in etwa 45 Minuten und Siena in weniger als 30 Minuten mit dem Auto. Die Kombination aus Weinproduktion und Agriturismo macht Tregole zu einem authentischen Toskana-Erlebnis.

Wo liegt Tregole?

In Italien, in der Region Toskana, im Gebiet Chianti Classico, in Castellina in Chianti

Wem gehört Tregole?

Sophie Conte

Wer berät Tregole in önologischen Fragen?

Sophie Conte

Wer berät Tregole in agronomischen Fragen?

Sophie Conte

Wie groß ist ungefähr die Rebfläche von Tregole?

5 ha

Welche Bodenarten kommen auf Tregole hauptsächlich vor?

Macigno, Alberese, Formazione Sillano

Wie ist die Ausrichtung der Hanglagen von Tregole?

Nordwest-Südost

Wie hoch liegen die Weinberge von Tregole?

520 - 600 Meter ü. d. M.

Wie hoch ist die Dichte der Reben auf Tregole?

3.000 - 4.000 Rebstöcke pro ha

Welches System zur Erziehung der Reben ist am häufigsten in Tregole zu finden?

Guyot

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Tregole

In Castellina in Chianti leiten Sophie Conte und ihre Mutter Edith die Fattoria Tregole, ein Bio-Weingut mit 6 Hektar Rebflächen. Seit 2014 zaubert Sophie elegante Chianti Classico-Weine aus 100 % Sangiovese, fermentiert in Zementtanks. Das historische Anwesen aus dem Jahr 1003 bietet nicht nur erstklassigen Wein, sondern auch stilvolle Unterkünfte inmitten der traumhaften Toskana.

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Kompetenz mit Herz

Nina in Chianti ist Expertin für Chianti Classico und das Lebensgefühl der Toskana
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