Kurz & gut von Nina in Chianti
Fact Sheet
Nährwertangaben
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Gratius Toscana Rosso IGT von Il Molino di Grace
Super Tuscan mit Tiefe und Herkunft
Der Gratius Toscana Rosso IGT ist ein Sangiovese-betonter Super Tuscan von Il Molino di Grace – kraftvoll, strukturiert und mit klarer Eleganz. In der Nase zeigen sich Kirsche, rote Johannisbeere, Orangenzeste und ein Hauch grüner Tee. Am Gaumen kombiniert er mineralische Frische mit dunkler Frucht, feiner Würze und einem Hauch von toskanischem Kräuterduft. Der Abgang ist lang, leicht balsamisch und angenehm trocken. Ein Wein mit Rückgrat und vielschichtiger Tiefe – komplex und zugleich zugänglich. Perfekt für Kenner, die klassische Rebsorten in moderner Interpretation schätzen.
Bio-Weinberg, Einzellage, selektive Lese – mit Feingefühl vinifiziert
Der Gratius stammt aus einem Einzellagen-Weinberg in rund 350 bis 400 Metern Höhe nahe dem Dorf Panzano in Chianti – biologisch bewirtschaftet und sorgfältig per Hand gelesen. Die Cuvée besteht aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Nach doppelter Selektion folgt eine 20-tägige Maischegärung bei 28–30 °C mit sanfter Extraktion durch Punchdowns. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in großen Holzfässern, bevor der Wein in der Flasche reift. Das Ergebnis: Ein Super Tuscan mit Chianti-Seele – präzise, elegant, mit Lagerpotenzial.
Kunst und Etikett – jedes Jahr ein neues Unikat
Seit dem Jahrgang 2018 erhält der Gratius jedes Jahr ein neues Etikettmotiv – ein Ausschnitt aus Kunstwerken, die ausschließlich aus Etiketten von Il Molino di Grace gestaltet wurden. Die Idee stammt von einem befreundeten Sommelier aus London, inspiriert von der einzigartigen Sammlung im Verkostungsraum von Il Molino di Grace. So wird jede Flasche Gratius auch visuell zum Ausdruck des Weinguts: kunstvoll, individuell, mit Haltung.
Il Molino di Grace – Nachhaltiger Weinbau mit Handschrift
Il Molino di Grace liegt im Herzen des Chianti Classico bei Panzano. Seit 1998 erzeugt das Weingut biologische Weine mit klarem Fokus auf Sangiovese und Terroir. Der moderne Keller kombiniert Schwerkraftprinzipien mit Handarbeit. Neben dem Wein spielt Kunst eine zentrale Rolle – Skulpturen, wie zum Beispiel die Traubenträger oder die Franziskusstatue, auf dem Gelände erzählen Geschichten über Natur, Glaube und Menschlichkeit. Il Molino di Grace ist ein Ort, an dem Wein und Werte zusammenkommen.
Mehr entdecken – Sangiovese pur aus dem Chianti Classico
Wer tiefer in die Weinwelt von Il Molino di Grace eintauchen möchte, findet weitere charakterstarke Rotweine – allesamt reinsortige Sangiovese, alle biologisch erzeugt, alle mit Handschrift. Vom klassischen Chianti Classico DOCG über den kraftvollen Chianti Classico Riserva DOCG bis hin zum eleganten Chianti Classico Gran Selezione „Il Margone“ DOCG – sie bieten einen spannenden Querschnitt durch das Schaffen dieses besonderen Weinguts. Ideal zum Kennenlernen, zum Durchprobieren oder einfach, um die feinen Nuancen des Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico zu erleben.
Wo liegt Il Molino di Grace?
In Italien, in der Region Toskana, im Gebiet Chianti Classico, in Panzano in Chianti
Wem gehört Il Molino di Grace?
Frank Grace
Wer berät Il Molino di Grace in önologischen Fragen?
Iacopo Morganti
Wer berät Il Molino di Grace in agronomischen Fragen?
Wie groß ist ungefähr die Rebfläche von Il Molino di Grace?
20 ha
Welche Bodenarten kommen auf Il Molino di Grace hauptsächlich vor?
Pietraforte, Macigno, Alberese, Formazione di Silano
Wie ist die Ausrichtung der Hanglagen von Il Molino di Grace?
Süd, Südwest
Wie hoch liegen die Weinberge von Il Molino di Grace?
350 - 400 Meter ü. d. M.
Wie hoch ist die Dichte der Reben auf Il Molino di Grace?
Welches System zur Erziehung der Reben ist am häufigsten in Il Molino di Grace zu finden?
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